Кондитер( Фрешкофф Бел )

20 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "Фрешкофф Бел"

Обязанности:

• Подготовка сырья: Взвешивание и отмеривание ингредиентов (мука, сахар, яйца, масло и т.д.) строго по заданной рецептуре.
• Приготовление полуфабрикатов: Замешивание и сбивание различных видов теста, варка сиропов, приготовление кремов и начинок.
• Термическая обработка: Выпечка, обжарка или другая тепловая обработка полуфабрикатов.
• Формовка и разделка: Придание нужной формы изделиям (например, формовка печенья, нарезка бисквитов, раскатка теста).
• Оформление готовых изделий: Декорирование тортов, пирожных и других десертов с использованием помадки, глазури, кремов, марципана, шоколада, фруктов и других украшений.
• Контроль качества: Визуальная проверка внешнего вида, веса и качества готовой продукции.

Требования:

• Образование: Наличие профильного профессионального образования (начального или среднего) в области поварского или кондитерского дела, которое можно получить в колледжах, техникумах или на специализированных курсах.
• Знание технологий: Глубокое понимание рецептур, основ технологии изготовления различных видов теста, кремов, начинок, а также режимов термической обработки.
• Навыки работы с инвентарем: Умение обращаться с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, тестомесы) и ручным инвентарем (формы, скребки, шпатели).
• Соблюдение норм: Строгое следование санитарно-гигиеническим правилам и нормам безопасности труда.
  ​​​​​​​Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: